• Xianyi Zeng, Marc Legouda, Corinne Tonon

notions de base en statistiques

1) Gestion de la qualité internationale Dans un contexte d’internationalisation des produits quelle doit être la bonne démarche qualité. Ce module a comme souhait d’aborder les principales notions de la gestion de la qualité à travers des outils et méthodes standards d’une part et d’autre part étudier leurs mises en œuvre dans un contexte international avec des équipes pluridisciplinaires. Le cours devra répondre aux questions suivantes :

Qu’est ce que la qualité ? Comment la qualité a évolué ces dernières années ? Rappel des principaux outils et méthodes à mettre en œuvre du central aux sites de production à l’international, les interactions des différents services et la communication à établir Comment animer la qualité auprès de ses fournisseurs notamment sur le social et le développement durable ?

2) Normes qualité et développement durable

3) Polysensorialité

• Notions de base : qualité perçue, bien-être, confort textile
• Toucher textile : aspect physiologique et tendance du toucher
• Mesures instrumentales du toucher : KAWABATA, UST, profilomètre optique
• Evaluation sensorielle : création du panel sensoriel, entrâinement, termes sensoriels
• Marketing sensoriel
• Analyse de données sensorielles : ACP, test, cartographie de consommateurs

4) Qualité totale

Cours magistraux, TP

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